Datenschutz [ ![PausePlus – Kultur Catering by Culinaria](https://culinaria.pauseplus.de/branding/pauseplus_logo.png) ](/) [ Infos zu den Pausen ](/infos-zu-den-pausen) Allergene [de](https://culinaria.pauseplus.de/locale/de) / [en](https://culinaria.pauseplus.de/locale/en) [ Zur Culinaria ](https://culinaria-wuppertal.de) [ Infos zu den Pausen ](/infos-zu-den-pausen) Allergene [Deutsch](https://culinaria.pauseplus.de/locale/de) / [English](https://culinaria.pauseplus.de/locale/en) [ Zur Culinaria ](https://culinaria-wuppertal.de) Rechtliches Datenschutz­erklärung ============================= 1. Datenschutz auf einen Blick ------------------------------ ### Allgemeine Hinweise Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung. ### Datenerfassung auf dieser Website **Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?** Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur Verantwortlichen Stelle“ in dieser Datenschutzerklärung entnehmen. **Wie erfassen wir Ihre Daten?** Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z. B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben. Andere Daten werden automatisch oder nach Ihrer Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie diese Website betreten. **Wofür nutzen wir Ihre Daten?** Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden. Sofern über die Website Verträge geschlossen oder angebahnt werden können, werden die übermittelten Daten auch für Vertragsangebote, Bestellungen oder sonstige Auftragsanfragen verarbeitet. **Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?** Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Wenn Sie eine Einwilligung zur Datenverarbeitung erteilt haben, können Sie diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen. Außerdem haben Sie das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden. ### Analyse-Tools und Tools von Drittanbietern Beim Besuch dieser Website kann Ihr Surf-Verhalten statistisch ausgewertet werden. Das geschieht vor allem mit sogenannten Analyseprogrammen. Detaillierte Informationen zu diesen Analyseprogrammen finden Sie in der folgenden Datenschutzerklärung. 2. Hosting ---------- Wir hosten die Inhalte unserer Website bei folgendem Anbieter: ### Externes Hosting Diese Website wird extern gehostet. Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters / der Hoster gespeichert. Hierbei kann es sich v. a. um IP-Adressen, Kontaktanfragen, Meta- und Kommunikationsdaten, Vertragsdaten, Kontaktdaten, Namen, Websitezugriffe und sonstige Daten, die über eine Website generiert werden, handeln. Das externe Hosting erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Kunden (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sofern eine entsprechende Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, soweit die Einwilligung die Speicherung von Cookies oder den Zugriff auf Informationen im Endgerät des Nutzers (z. B. Device-Fingerprinting) im Sinne des TDDDG umfasst. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar. Wir setzen folgende(n) Hoster ein: Hetzner Online GmbH Industriestr. 25 91710 Gunzenhausen Deutschland Die Server, auf denen diese Website betrieben wird, stehen in Deutschland. Einzelheiten entnehmen Sie der Datenschutzerklärung von Hetzner: [hetzner.com/de/rechtliches/datenschutz](https://www.hetzner.com/de/rechtliches/datenschutz/). **Auftragsverarbeitung** Wir haben einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) zur Nutzung des oben genannten Dienstes geschlossen. Hierbei handelt es sich um einen datenschutzrechtlich vorgeschriebenen Vertrag, der gewährleistet, dass dieser die personenbezogenen Daten unserer Websitebesucher nur nach unseren Weisungen und unter Einhaltung der DSGVO verarbeitet. 3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen ----------------------------------------------- ### Datenschutz Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Wenn Sie diese Website benutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Personenbezogene Daten sind Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Die vorliegende Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben und wofür wir sie nutzen. Sie erläutert auch, wie und zu welchem Zweck das geschieht. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich. ### Hinweis zur verantwortlichen Stelle Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist: CULINARIA Gastronomiebetriebsgesellschaft mbH Johannisberg 40 42103 Wuppertal Telefon: 0202 870 565 0 E-Mail: info@culinaria-wuppertal.de Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z. B. Namen, E-Mail-Adressen o. Ä.) entscheidet. ### Speicherdauer Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen); im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe. ### Allgemeine Hinweise zu den Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung auf dieser Website Sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben, verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bzw. Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO, sofern besondere Datenkategorien nach Art. 9 Abs. 1 DSGVO verarbeitet werden. Im Falle einer ausdrücklichen Einwilligung in die Übertragung personenbezogener Daten in Drittstaaten erfolgt die Datenverarbeitung außerdem auf Grundlage von Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sofern Sie in die Speicherung von Cookies oder in den Zugriff auf Informationen in Ihr Endgerät (z. B. via Device-Fingerprinting) eingewilligt haben, erfolgt die Datenverarbeitung zusätzlich auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar. Sind Ihre Daten zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich, verarbeiten wir Ihre Daten auf Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Des Weiteren verarbeiten wir Ihre Daten, sofern diese zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich sind auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Die Datenverarbeitung kann ferner auf Grundlage unseres berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen. Über die jeweils im Einzelfall einschlägigen Rechtsgrundlagen wird in den folgenden Absätzen dieser Datenschutzerklärung informiert. ### Datenschutzbeauftragter Wir haben einen Datenschutzbeauftragten benannt. Vivien vom Hagen-Köhn Telefon: 0177 490 88 53 E-Mail: v.vomhagenkoehn@culinaria-wuppertal.de ### Empfänger von personenbezogenen Daten Im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit arbeiten wir mit verschiedenen externen Stellen zusammen. Dabei ist teilweise auch eine Übermittlung von personenbezogenen Daten an diese externen Stellen erforderlich. Wir geben personenbezogene Daten nur dann an externe Stellen weiter, wenn dies im Rahmen einer Vertragserfüllung erforderlich ist, wenn wir gesetzlich hierzu verpflichtet sind (z. B. Weitergabe von Daten an Steuerbehörden), wenn wir ein berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an der Weitergabe haben oder wenn eine sonstige Rechtsgrundlage die Datenweitergabe erlaubt. Beim Einsatz von Auftragsverarbeitern geben wir personenbezogene Daten unserer Kunden nur auf Grundlage eines gültigen Vertrags über Auftragsverarbeitung weiter. Im Falle einer gemeinsamen Verarbeitung wird ein Vertrag über gemeinsame Verarbeitung geschlossen. ### Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt. ### Widerspruchsrecht gegen die Datenerhebung in besonderen Fällen sowie gegen Direktwerbung (Art. 21 DSGVO) Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. Die jeweilige Rechtsgrundlage, auf denen eine Verarbeitung beruht, entnehmen Sie dieser Datenschutzerklärung. Wenn Sie Widerspruch einlegen, werden wir Ihre betroffenen personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen (Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO). Werden Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, so haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Wenn Sie widersprechen, werden Ihre personenbezogenen Daten anschließend nicht mehr zum Zwecke der Direktwerbung verwendet (Widerspruch nach Art. 21 Abs. 2 DSGVO). ### Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu. Das Beschwerderecht besteht unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe. ### Recht auf Datenübertragbarkeit Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist. ### Auskunft, Berichtigung und Löschung Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden. ### Recht auf Einschränkung der Verarbeitung Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Hierzu können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung besteht in folgenden Fällen: - Wenn Sie die Richtigkeit Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten bestreiten, benötigen wir in der Regel Zeit, um dies zu überprüfen. Für die Dauer der Prüfung haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. - Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten unrechtmäßig geschah/geschieht, können Sie statt der Löschung die Einschränkung der Datenverarbeitung verlangen. - Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr benötigen, Sie sie jedoch zur Ausübung, Verteidigung oder Geltendmachung von Rechtsansprüchen benötigen, haben Sie das Recht, statt der Löschung die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. - Wenn Sie einen Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben, muss eine Abwägung zwischen Ihren und unseren Interessen vorgenommen werden. Solange noch nicht feststeht, wessen Interessen überwiegen, haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Wenn Sie die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten eingeschränkt haben, dürfen diese Daten – von ihrer Speicherung abgesehen – nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Europäischen Union oder eines Mitgliedstaats verarbeitet werden. ### SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Bestellungen oder Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden. 4. Datenerfassung auf dieser Website ------------------------------------ ### Cookies Unsere Website setzt zwei technisch notwendige Cookies. Cookies sind kleine Datenpakete, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und dort keinen Schaden anrichten. Das eine Cookie hält Ihre Sitzung aufrecht, damit Ihre Angaben während einer Vorbestellung über die einzelnen Schritte hinweg erhalten bleiben. Das andere schützt unsere Formulare vor missbräuchlichen Anfragen Dritter (Cross-Site-Request-Forgery). Beide stammen von unserer eigenen Website (First-Party-Cookies) und werden nach dem Ende Ihres Besuchs beziehungsweise nach Ablauf der Sitzung gelöscht. Da diese Cookies für den Betrieb der Website erforderlich sind, speichern wir sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO und § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG ohne Einwilligung. Wir haben ein berechtigtes Interesse daran, unser Angebot technisch fehlerfrei und sicher bereitzustellen. Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken setzen wir nicht ein. Aus diesem Grund fragen wir auch keine Cookie-Einwilligung ab. Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben, generell ausschließen oder beim Schließen des Browsers automatisch löschen lassen. Wenn Sie diese Cookies deaktivieren, lässt sich die Bestellstrecke nicht mehr vollständig nutzen. ### Kontakt-, Feedback- und Fehlerformulare Über unsere Website können Sie uns ein Kontaktformular, ein Feedbackformular und ein Formular zum Melden technischer Fehler senden. Verarbeitet werden dabei die Angaben, die Sie eintragen, also je nach Formular Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse, der Betreff und Ihre Nachricht beziehungsweise die Beschreibung des Fehlers. Technisch kommen die aufgerufene Seite und Angaben zu Ihrem Browserfenster hinzu, damit wir gemeldete Fehler nachvollziehen können. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder der Anbahnung eines Vertrags dient. In allen übrigen Fällen beruht sie auf unserem berechtigten Interesse an der Bearbeitung Ihres Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), sofern diese abgefragt wurde. Ihre Angaben verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung widerrufen oder der Zweck entfällt. Zwingende gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt. ### Versand von E-Mails (Postmark) Für den Versand von E-Mails, etwa Ihrer Eingangsbestätigung nach dem Absenden eines Formulars, setzen wir den Dienst Postmark ein. Anbieter ist die ActiveCampaign, LLC, 1 North Dearborn Street, Suite 500, Chicago, IL 60602, USA. An Postmark werden die zum Versand erforderlichen Daten übermittelt, insbesondere Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Name sowie Betreff und Inhalt der Nachricht. Postmark verarbeitet diese Daten in unserem Auftrag. Wir haben mit dem Anbieter einen Vertrag über Auftragsverarbeitung geschlossen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem zuverlässigen und technisch sicheren Versand unserer E-Mails (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Verarbeitung kann auch auf Servern in den USA stattfinden. Der Anbieter ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Ergänzend stützt sich die Übermittlung auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Einzelheiten entnehmen Sie der Datenschutzerklärung von Postmark: [postmarkapp.com/eu-privacy](https://postmarkapp.com/eu-privacy). ### Anfrage per E-Mail, Telefon oder Telefax Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Telefax kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten (Name, Anfrage) zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) sofern diese abgefragt wurde; die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar. Die von Ihnen an uns per Kontaktanfragen übersandten Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt (z. B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihres Anliegens). Zwingende gesetzliche Bestimmungen – insbesondere gesetzliche Aufbewahrungsfristen – bleiben unberührt. 5. Analyse-Tools und Reichweitenmessung --------------------------------------- ### Plausible Analytics (eigene Installation) Diese Website nutzt den Webanalysedienst Plausible Analytics. Wir nutzen dabei nicht den Cloud-Dienst des Herstellers. Plausible läuft in einer gesonderten Installation unter analytics.offline-ag.com, die in unserem Auftrag betrieben wird von der OFFLINE Webagency LLC 75 E 3rd St Sheridan, WY 82801 USA Die erfassten Daten verbleiben in dieser Installation und werden nicht an den Hersteller von Plausible übermittelt. Die Installation läuft auf Servern des Anbieters DigitalOcean in Singapur. DigitalOcean ist als Unterauftragsverarbeiter ausschließlich mit dem Betrieb der Server betraut und wertet die Daten nicht aus. **Auftragsverarbeitung:** Mit dem Betreiber dieser Installation haben wir einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) geschlossen. Hierbei handelt es sich um einen datenschutzrechtlich vorgeschriebenen Vertrag, der gewährleistet, dass die Daten unserer Websitebesucher nur nach unseren Weisungen und unter Einhaltung der DSGVO verarbeitet werden. **Übermittlung in ein Drittland:** Die Betreiberin der Installation hat ihren Sitz in den USA, die Server stehen in Singapur. Für Singapur liegt kein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vor. Die Übermittlung stützt sich deshalb auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission, die wir mit der Betreiberin vereinbart haben. Trotz dieser Garantien lässt sich nicht vollständig ausschließen, dass Behörden des Drittlands auf die Daten zugreifen. Wie oben beschrieben verarbeitet Plausible dabei keine personenbezogenen Daten. **Betrieb ohne Cookies:** Plausible setzt keine Cookies und nutzt keine vergleichbaren Wiedererkennungstechnologien. Es werden weder Informationen in Ihrem Endgerät gespeichert noch aus ihm ausgelesen. Eine Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG ist deshalb nicht erforderlich. **Verarbeitete Daten:** Erfasst werden die aufgerufene Seite, die verweisende Seite, das ungefähre Herkunftsland, der verwendete Browser, das Betriebssystem und die Geräteart. Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert. Sie wird gemeinsam mit der Browserkennung ausschließlich flüchtig verwendet, um einen täglich wechselnden, nicht umkehrbaren Zählwert zu bilden, mit dem wiederkehrende Aufrufe innerhalb eines Tages erkannt werden. Ein Personenbezug wird dabei nicht hergestellt, und eine Wiedererkennung über den Tag hinaus ist nicht möglich. **Bestellstrecke:** Zusätzlich erfassen wir Ereignisse entlang der Bestellstrecke, etwa den Beginn einer Bestellung, die Auswahl der Personenzahl, das Absenden der Bestellung, den erfolgreichen Abschluss sowie abgebrochene oder fehlgeschlagene Zahlungen. Zu diesen Ereignissen speichern wir den Titel der Veranstaltung, die Anzahl der Personen und bei bezahlten Bestellungen den Bestellwert in Euro. Namen, Kontaktdaten, Bestellnummern und Zahlungsdaten werden nicht übermittelt. Die Auswertung erfolgt ausschließlich in aggregierter Form. **Zweck und Rechtsgrundlage:** Wir werten diese Daten aus, um die Nutzung unseres Angebots zu verstehen, technische Probleme zu erkennen und die Bestellstrecke zu verbessern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an einer datensparsamen Reichweitenmessung, die ohne Cookies und ohne personenbezogene Daten auskommt. ### Laufende Bestellvorgänge (eigenes System) Während Sie eine Bestellung ausfüllen, übermittelt diese Website den Stand des Vorgangs an unser Verwaltungssystem, damit der Veranstalter sehen kann, wie viele Bestellungen gerade laufen – etwa um rechtzeitig einen weiteren Raum zu öffnen. Übermittelt werden der Schritt, in dem Sie sich befinden, die Veranstaltung und die gewählte Pause, die Anzahl der Personen, der Inhalt Ihres Warenkorbs (Artikel und Mengen), ein von Ihnen angeklickter Tisch sowie der Zeitpunkt der letzten Aktivität. **Keine personenbezogenen Daten:** Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und IP-Adresse werden dabei nicht übermittelt. Cookies werden nicht gesetzt. Zur Unterscheidung gleichzeitiger Vorgänge dient eine Zufallskennung, die für jeden Bestellvorgang neu erzeugt und nur in Ihrer Sitzung auf dieser Website gespeichert wird; eine Wiedererkennung über den Bestellvorgang hinaus ist damit nicht möglich. **Speicherdauer:** Der Eintrag wird gelöscht, sobald Sie die Bestellung abgeschlossen haben, spätestens jedoch 30 Minuten nach Ihrer letzten Aktivität. Erhalten bleibt anschließend nur eine anonyme Zeile für die Auswertung: der Schritt, in dem der Vorgang endete, ob er abgeschlossen oder abgebrochen wurde, die Anzahl der Personen, der Warenkorbwert und die Dauer. Diese Zeile enthält keine Kennung, keinen Warenkorbinhalt und keinen Tisch und lässt sich keinem Besuch mehr zuordnen. **Zweck und Rechtsgrundlage:** Wir verarbeiten diese Daten, um die Auslastung während des Verkaufs zu steuern und die Bestellstrecke zu verbessern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im ordnungsgemäßen Betrieb der Veranstaltung und in einer datensparsamen Auswertung des Bestellvorgangs. 6. eCommerce und Zahlungsanbieter --------------------------------- ### Verarbeiten von Kunden- und Vertragsdaten Wir erheben, verarbeiten und nutzen personenbezogene Kunden- und Vertragsdaten zur Begründung, inhaltlichen Ausgestaltung und Änderung unserer Vertragsverhältnisse. Bei einer Vorbestellung sind das insbesondere Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, die gewählten Speisen und Getränke, der gewählte Tisch und der Bestellwert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Nach vollständiger Abwicklung des Vertrags werden Ihre Daten gelöscht, soweit handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen dem nicht entgegenstehen. ### Zahlungsdienstleister Mollie Für die Abwicklung der Zahlung setzen wir den Zahlungsdienstleister Mollie ein. Anbieter ist die Mollie B.V., Keizersgracht 126, 1015 CW Amsterdam, Niederlande. Wenn Sie eine Vorbestellung bezahlen, übermitteln wir die dafür erforderlichen Daten an Mollie. Das sind Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse, der Zahlungsbetrag und eine Referenz auf Ihre Bestellung. Ihre Zahlungsdaten, etwa Kartennummer oder Bankverbindung, geben Sie unmittelbar bei Mollie oder bei dem von Ihnen gewählten Zahlungsverfahren ein. Wir erhalten diese Daten nicht. Die Übermittlung erfolgt zum Zweck der Vertragserfüllung nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie im berechtigten Interesse an einer sicheren und wirtschaftlichen Zahlungsabwicklung nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mollie verarbeitet die Daten darüber hinaus in eigener Verantwortung, um gesetzliche Pflichten zu erfüllen, etwa zur Betrugs- und Geldwäscheprävention. Einzelheiten entnehmen Sie der Datenschutzerklärung von Mollie: [mollie.com/de/privacy](https://www.mollie.com/de/privacy). ![PausePlus – Kultur Catering by Culinaria](https://culinaria.pauseplus.de/branding/pauseplus_logo_white.png) Navigation - [ Start ](/) - [ Infos zu den Pausen ](/infos-zu-den-pausen) - [ Zur Culinaria ](https://culinaria-wuppertal.de) Kontakt CULINARIA c/o Historische Stadthalle Wuppertal Johannisberg 40 42103 Wuppertal Anrufen [ 0202 870 565 0 ](tel:02028705650) E-Mail anzeigen [ pauseplus@culinaria-wuppertal.de ](mailto:pauseplus@culinaria-wuppertal.de) [ culinaria-wuppertal.de ](https://culinaria-wuppertal.de) [ ](https://www.facebook.com/Culinaria.Wuppertal/) [ ](https://www.youtube.com/channel/UCLJ8FcM3L3V9HsOoThg131Q) [ ](https://www.instagram.com/culinaria.catering.wuppertal) [ ](https://www.google.com/maps/place/Culinaria+Wuppertal/@51.2532906,7.1432886,15z) - [Datenschutz](/datenschutz) - [AGB](/agb) - [Impressum](/impressum) - [Hinweisgebersystem](/hinweisgebersystem) © CULINARIA 2026 Erstellt mit von [ BHG.DIGITAL ](https://bhgdigital.de) · Fehler gefunden? 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